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일반과정	나도 홈바리스타
	교육목적
	커피의 역사와 재배환경, 커피 맛 테이스팅,커피 추출,커피로스팅, 커피음료(에스프레소베이스)만들기 등 커피와 관련한 전반적인 학습내용을 15주 과정으로 이루어진 커피 학습프로그램입니다. 전문과정은 아니지만 전문가처럼 완전한 한잔의 커피를 만들 수 있게 해주는 커피 학습프로그램
	교육대상
	주민등록상 주소지가 울주군으로 되어있는 지역주민
	정원
	20명
	교육기간
	9.4~12.18(15주)
	수업시간
	월 14:00-16:50
	수업료
	학기당 69,000원
	외래교수
	원문갑(울산대 평생교육원 강사)
	교육내용
	ㅇ 1주: 커피의 역사 - 커피와 카페인 ㅇ 2주: 커피생두의 이해 ㅇ 3주: 커핑-커피 맛 테이스팅 방법 ㅇ 4주: 커핑-아프리카 ㅇ 5주: 커핑-아메리카&아시아 ㅇ 6주: 로스팅이론 ㅇ 7주: 실전로스팅 체험 ㅇ 8주: 개인 프로덕션 로스팅 ㅇ 9주: 추출이론-핸드립&POUR-OVER ㅇ 10주: 핸드드립-침출식&여과식 ㅇ 11주: 핸드드립-기타 드립식 ㅇ 12주: 에스프레소 추출이론 ㅇ 13주: 에스프레소 추출 ㅇ 14주: 에스프레소 & 우유 스티밍 ㅇ 15주: 카페라떼& 카푸치노 실습 ※ 실습비 별도(생두&원두재료비): 인당 약 4만원/핸드드립 각100G 3회 제공 및 에스프레소 원두 200G. ※로스팅, 에스프레소 추출 실습은 WB커피공장에서 실습 ※ 특전 : 총 수업시간의 70%이상 출석, 울산대학교 총장과 평생교육원장 명의의 수료증을 수여함.